隨著現在人們生活水平的不斷提高人們對自己的身體健康越來越重視了，尤其是現在很多人都很注重養生。現在人們對食品的安  全也是越來越重視現在的餐桌上都是要求營養搭配要均衡，蔬菜是我們每天都要吃的但是您對于蔬菜食品的放心性又了解多少呢？接下來我們來看下蔬菜中如果說是含硝酸鈉超標會對我們身體有什么影響呢？可能很多人不知道蔬菜為什么會跟硝酸鈉扯上關系來看下：
　　蔬菜是人們生活中必不可少的主要副食品，蔬菜的產品質量跟我們的身體健康有直接的關系所以人們對其也是很重視的經過研究發現不用的蔬菜中的硝酸鈉的含量跟蔬菜的種類是有有區別的，比如說葉菜類它的硝酸鈉含量主要是(281.24mg/kg)莖菜類(279.54mg/kg)果菜類(176.54mg/kg)花菜類(157.93mg/kg)；如果是同種蔬菜品種他們之間的硝酸鈉含量也是不一樣的。

　　通過介紹我們了解到不同品種的蔬菜他們之間各個部位的硝酸鈉的含量也不一樣，硝酸鈉是對我們的身體有一定影響的所以大家在購買蔬菜的時候還是要好好挑選的如果大家還想知道跟多關于硝酸鈉產品知識的話可以繼續關注我們。含有硝酸鈉超標的蔬菜是一定不可以吃的，還要就是在食用之前做好清洗工作也很重要哦。

2023.12.7  ZG