硝酸鈉是無色，透明或白色的黃色鉆石晶體。味苦咸，易溶于水和液氨，微溶于甘油和乙醇，易潮解。特別是當它含有少量氯化鈉雜質時，硝酸鈉的潮解性大大增加。當溶于水時，溶液溫度降低，溶液呈中性。加熱時，硝酸鈉很容易分解成硝酸鈉和氧氣。硝酸鈉能助燃，應儲存在陰涼通風處。與有機物的氧化、摩擦或碰撞會導致燃燒或爆炸。刺激性，毒性小，但對人體有害！
　　硝酸鈉是一種鹽，通常是中性的。在進行化學實驗時，需要事先檢查產品的PH值，從而粗略地檢查其質量，
　　1.混合物PH值的測定：將約35g硝酸鈉樣品置于干凈的燒杯中，加入100ml去離子水，在攪拌器下攪拌至混合物均勻。用校準后的酸度計檢測攪拌均勻的混合物，平行測量三次，取平均值；
　　2.測定下層材料的PH值。用校準過的酸度計檢測剩余燒杯中硝酸鈉的PH值，平行測定三次，取平均值；
　　3.上清液PH值的測定。混合物靜置后，用一個橡皮頭滴管吸取硝酸鈉的上清液到另一個干凈的燒杯中。用校準過的酸度計檢測燒杯中上清液的PH值，平行測量三次，取平均值。
　　通過以上介紹，我們知道在檢查，硝酸鈉，通常從硝酸鈉抽取少量樣品來測量整個產品的PH值。通過測量PH值，一般可以檢測出產品的質量。如果你想了解更多的硝酸鈉產品，你可以隨時關注我們網站的更新。